Присъдата е окончателна: Това очаква всички, които ядат сланина
Окончателната присъда: Това очаква всички, които консумират сланинаСланината е сред най-обсъжданите храни по отношение на влиянието ѝ върху здравето. Специалистите са на различни мнения – някои подчертават нейните предимства, докато други акцентират върху възможните ѝ вреди.
Често жените се питат как точно сланината въздейства на техния организъм и дали носи ползи. Датският медицински професор Уфе Равнсков, в своето изследване „Митове за холестерола“, е категоричен, че опасността от сланината е по-скоро преувеличена, като според него тя има значими ползи за жените. Важно уточнение е, че това се отнася само при умерена консумация – тя не бива да бъде част от всяко хранене, а прекаляването, както с всяка мазна храна, може да има отрицателен ефект.
Сред най-ценните съставки на сланината за женския организъм е арахидоновата киселина – вид ненаситена мастна киселина, която се среща рядко в храната и има благоприятно действие върху здравето на жените.
Арахидоновата киселина подпомага прочистването на организма от токсини, засилва имунната защита (сланината с чесън често се препоръчва като универсално средство при настинки), подобрява метаболизма и оказва положително влияние върху мозъчната дейност. Освен това, когато се консумира в малки дози, сланината може да подпомогне работата на храносмилателната система и да облекчи някои стомашни неразположения.
Сланината съдържа съставки, които действат благоприятно на кожата и косата. Холинът и ретинолът, които се намират в нея, допринасят за свежия вид на кожата и осигуряват естествен блясък на косата.
Част от витамините, които се съдържат в свинската сланина, се влагат и в редица шампоани за жени – това е още едно доказателство за техните реални ползи. Интересното е, че сланината не се използва само като храна, но може да бъде включена и в домашни маски или да се прилага върху косата – резултатите са също толкова добри.
Сланината може да бъде полезна и за бременни, тъй като е отличен източник на калории, нужни през този период, и подпомага натрупването на необходимите мазнини – процес, който е напълно естествен по време на бременност.
Любопитно е, че сланината може да бъде от полза и при отслабване, колкото и странно да звучи. Консумацията на малка порция (20-30 грама) няма да навреди на фигурата, а напротив – осигурява по-дълготрайно усещане за ситост и така улеснява спазването на диета за отслабване.
В заключение – при разумна употреба, сланината може да предложи определени предимства, но е важно това да се съобразява с индивидуалните нужди и начин на живот. Към всяка храна следва да се подхожда с баланс.
Дори и толкова спорна храна като сланината може да бъде полезна, стига да се консумира с мярка и да се вписва в личните нужди.
Всичко се свежда до мярката и личния избор – а сланината просто не е изключение от това правило.
