6 странични ефекта на семената от чиа, за които трябва да сте наясно

Семената от чиа могат да представляват риск от задавяне, ако не се използват правилно. Публикация на списание Time обръща внимание на този потенциален проблем. Приемането на сухи семена, без да бъдат предварително накиснати или подложени на термична обработка, може да доведе до сериозни усложнения, като запушване на хранопровода, което изисква спешна намеса от лекар.

Чиа семената в сух вид са способни да поемат до 27 пъти повече вода от собственото си тегло и се превръщат в гелообразна маса. Ако се погълнат сухи, те могат да набъбнат в хранопровода и да причинят опасност от задавяне. Затова е важно семената да се накисват или запичат преди консумация.

3. Могат да влияят на кръвосъсирването

Чиа семената са източник на омега-3 мастни киселини, които имат естествено свойство да разреждат кръвта. За някои хора това е полезно, но ако приемате медикаменти като варфарин, трябва да избягвате чиа. След хирургични операции също не се препоръчва приемът им, тъй като могат да засилят риска от обилно кървене.

4. Възможно влошаване на дивертикулит

Дивертикулитът е възпаление на малки торбички (дивертикули), които се образуват по стената на дебелото черво. Докато храните с високо съдържание на фибри обикновено действат превантивно, при активна форма на заболяването чиа семената могат да усложнят състоянието. Малките семена могат да се задържат в дивертикулите и да предизвикат допълнително възпаление.

5. Възможна алергична реакция

Хора, които имат алергии към ядки или други семена, могат да реагират и към протеините в чиа. В 100 г чиа има около 16,5 г протеин, който е в състояние да провокира алергичен отговор при чувствителни хора.

Симптомите може да включват кожни обриви, сълзене на очите, повръщане, диария, както и дихателни оплаквания като продължителна кашлица, хрипове или затруднено преглъщане. В редки случаи може да се стигне до анафилактичен шок, при който е необходима незабавна лекарска намеса.

6. Възможна връзка с простатни тумори

Все още има спорове относно това дали чиа семената увеличават риска от рак на простатата. Изследване от 2010 г. показва, че алфа-линоленовата киселина може да намали този риск, но друго проучване от 2013 г. посочва, че храни с много омега-3 мастни киселини могат да стимулират развитието на простатни тумори. Тъй като резултатите не са окончателни, най-добре е да не се прекалява с количеството чиа, докато не се получат повече научни данни.

Препоръчителна дневна доза

Не се препоръчва да се надвишава доза от 1–1,5 супени лъжици, приемани два пъти дневно. Въпреки многообразните ползи от чиа, умереният прием е най-важен. Препоръчително е семената да бъдат накиснати предварително, най-добре от предната вечер, за по-леко храносмилане и по-добро усвояване на хранителните вещества.

Макар че чиа често се нарича „суперхрана“, не е подходяща за всеки. Хора с ниско кръвно налягане, високи триглицериди или бременни жени трябва да са по-внимателни. Не разчитайте само на чиа за прием на фибри и не консумирайте прекалено големи количества, дори ако спазвате режим за отслабване – излишният прием може да доведе до повече калории, отколкото очаквате.

Като цяло, чиа семената имат своите предимства, но и някои важни ограничения, които не бива да се пренебрегват. Умереността и правилната подготовка са ключови за безопасната им употреба.