Холестеролът не „скача“ от бекона и яйцата, а от тези две неща: Те разрушават черния дроб и натрупват мазнини!
Приемът на фибри е от голямо значение – важно е да осигуряваме достатъчни количества от разтворими и неразтворими фибри в храната си. Препоръчително е също така менюто да включва храни, които подпомагат черния дроб, като червена боровинка, глухарче, корен от репей и други горчиви продукти. Д-р Ненадич съветва да се изключат всички въглехидрати и изкуствени захари, ако целим да намалим холестерола и триглицеридите.
Снимка: pixabay
Заложете на продукти, богати на полезни мазнини – например домашна свинска мас, зехтин, студено пресовани масла, храни с повишено съдържание на холин (като яйца и бекон), както и на мазни риби като сьомга и скумрия. Не се доверявайте на сокове, особено на купешките, за прочистване на черния дроб. По етикетите често се посочва съдържание на фруктоза, но именно тя е една от най-рисковите съставки за напълняване. Фруктозата не само подслажда, но и улеснява натрупването на мазнини, а освен това може да покачи нивата на триглицериди и холестерол.
Ненадич подчертава, че фруктозата в индустриалните продукти се различава от тази в плодовете.
В индустрията често използват термина „плодова захар“ за тази фруктоза. Въпреки еднаквата химична структура, добавената фруктоза в преработените храни обикновено се получава от царевица (глюкозо-фруктозен сироп), а не от естествени плодове.
Редактор: Петя Иванова
Дисклеймър: Тази статия има информативен характер и не следва да се приема като медицински съвет. Представената информация отразява мнението на специалист и не замества консултация с лекар или квалифициран здравен експерт. Всеки организъм е индивидуален и реагира различно на определени храни и режими. Преди да направите промени в храненето или начина си на живот, потърсете съвет от специалист.
Тази статия е с информативна цел. Не се самолекувайте и винаги се консултирайте с квалифициран медицински специалист, преди да приложите информацията от текста на практика. Редакцията не гарантира резултати и не носи отговорност за възможни вреди при използването ѝ.
Личен извод: Този материал показва, че темата за черния дроб и холестерола остава важна, а информираността за храненето е ключова. Слушането на експертни съвети и премереното отношение към храните винаги са добра идея.
От моя гледна точка, темите за здравословното хранене и ролята на черния дроб заслужават повече внимание в ежедневието ни. Правилният избор на продукти може да направи сериозна разлика.
