Празни заведения: Порция цаца по Южното Черноморие удари…

Елеана Цанова провери какви са цените на най-търсените храни и напитки в момента. За порция цаца ще платите между 6 и 10 лева. Ако предпочитате шопска салата, цената варира от 9 до 12 лева.

Димо Димов, собственик на няколко ресторанта, споделя, че цените тази година са почти същите като миналото лято. „На определени неща може би има завишение с 10 до 12 процента. Повишихме млечните продукти, нещата, които се правят с млечни продукти, месните малко, салатите, това общо взето,“ обясни той.

Какви са причините за поскъпването?

– По-скъпи суровини от производителите.
– Увеличени заплати и осигуровки.
– Очаква се поскъпване на електроенергията.

Въпреки че има известни поскъпвания, собствениците на ресторанти казват, че най-голямото предизвикателство остава намалелият интерес от туристи в началото на лятото.

За доста заведения по-малкото клиенти може да се окаже определящо за целия летен сезон.

Ясно е, че независимо от ценовите корекции, броят на туристите е ключов за успеха на бизнеса през сезона.

Може да се каже, че въпреки цените, истинското предизвикателство за заведенията този сезон ще бъде привличането на повече туристи.

Telling Admin