Ще ви кажа как да разпознаете ИСТИНСКОТО масло с един поглед – всеки трябва да знае този ТРИК

Вижте как лесно може да познаете истинското масло още докато пазарувате!

Маслото е неразделна част от готвенето ни всеки ден. С него мажем филии, приготвяме сладкиши и различни ястия.

Особено преди Коледа, маслото винаги присъства в хладилниците ни.

Но как да различим кое масло е истинско? Има един лесен и сигурен начин, който определено си струва да пробвате.

Как да разпознаете дали маслото е истинско?

В магазините ще намерите голям избор от масла – рафтовете са пълни с различни марки.

Цените са различни, но често се налага да платите повече за едно пакетче, а всяка година стойността расте. На пръв поглед опаковките изглеждат еднакви, но всъщност има разлики.

Снимка: pixabay

Добре е да знаете, че не всеки продукт на рафта е истинско масло. Ако обърнете внимание на етикета, ще видите колко е процентът на мазнините.

Много често се оказва, че държите не чисто масло (съдържащо само млечна мазнина), а продукт с растителен произход – най-вероятно маргарин.

Понякога може да попаднете и на животинска мазнина, смесена с растителни масла.

Винаги проверявайте състава на етикета

Докато пазарувате, отделете малко време, за да разгледате съставките. Така ще разберете дали продуктът е истинско масло или по-скоро негова имитация.

Снимка: pixabay

Как да сте сигурни, че вземате масло? Това се определя по ясно разписани правила на Европейския съюз.

На етикета производителят трябва да посочи процента млечни мазнини. Истинското масло съдържа между 80 и 90% млечна мазнина.

Съдържанието на вода не трябва да е повече от 16%, а сухото вещество без мазнини – най-много 2%. Само ако тези изисквания са спазени, продуктът се счита за масло. Ако видите, че има добавено олио, значи продуктът е с по-ниско качество – по-добре го оставете.

Колко струва маслото?

Снимка: pixabay

В истинското масло няма никакви растителни мазнини. То се запазва твърдо в хладилника, а на стайна температура започва да омеква постепенно.

Съставът му е прост – само натурални оцветители и сол. Когато сте в магазина, погледнете етикета – така веднага ще разберете дали пред вас е масло или продукт на растителна основа.

Цената варира. Понякога в супермаркетите има промоции и тогава може да вземете повече пакетчета на добра цена.

А как да проверите у дома дали маслото е истинско? Как да познаете имитацията?

Снимка: pixabay

Когато разтопите качествено масло на котлона, на повърхността не се образуват мазни петна или балончета.

Доброто масло се топи плавно и равномерно. Ако при топене се появят мазни петна, това е знак, че не е чисто масло.

Обърнете внимание и при рязане – ако ножът влиза трудно, защото маслото е много твърдо, това е знак за добро, истинско масло. Ако се реже твърде лесно, вероятно държите имитация.

Снимка: pixabay

Най-лесният начин е да загреете малко количество масло (около чаена лъжичка) в малък съд.

Чистото масло се разтапя бързо и потъмнява до тъмнокафяво.

Снимка: pixabay

Ако разтопеното масло остане светложълто, това е знак, че продуктът може да не е истинско масло. При топене също проследете дали не се появяват мазни петна или балончета по повърхността.

В обобщение, правилното четене на етикетите и няколко бързи теста у дома са напълно достатъчни, за да изберете качествено масло. Понякога именно детайлите правят разликата.

Ясните правила и малките тестове помагат да не се заблудим при избора си. Така ще сте сигурни, че наистина купувате това, което търсите.

Telling Admin