Холестеролът не „скача“ от бекона и яйцата, а от тези две неща: Те разрушават черния дроб и натрупват мазнини! Кои са

Холестеролът и омазненият черен дроб са често срещани проблеми в наши дни. Макар да се говори много за това как да предпазим черния дроб или да го прочистим, в повечето случаи хората реагират едва след като вече се сблъскат със здравословни затруднения.

Известният диетолог Предраг Ненадич обяснява каква е основната причина за появата на холестерол и омазнен черен дроб.

Ненадич е завършил някои от най-престижните университети и се е доказал като водещ специалист в областта на диетологията в световен мащаб.

Той е заемал поста председател в Асоциацията на диетолозите на Югославия и е оглавявал Дружеството за подобряване на храненето. Освен това, има стаж като диетолог-нутриционист в Университетската клиника в Лудвигсхафен, Германия.

„Проблемът със стеатоза не идва от мазните храни. Това са много погрешни схващания. Има много заблуди тук. Черният дроб прехвърля излишната захар в мастната тъкан. Холинът (витамин B4), който обикновено се съдържа в бекона, яйцата и месото, разпределя този холестерол и не му позволява да остане в черния дроб, а го изпраща към мастната тъкан, така че получаваме по-голям корем, уголемени задни части и т.н. А когато няма достатъчно от тези здравословни мазнини, които изхвърляме от страх да не получим висок холестерол, тогава получаваме омазнен черен дроб“, посочи диетологът.

„Това е така нареченият неалкохолен стеарат на черния дроб. Заради този стеарат черният дроб тогава не може да работи, не може да пречисти тялото ни от токсини, не може да се детоксикира. Ще забележим това с появата на акне и пъпки по кожата ни, ще се увеличи пърхотът, ноктите ще се лющят, тялото ни ще сърби“, казва той.

Експертът допълва, че добрият холестерол е необходим за правилното функциониране на организма.

„Холестеролът не е нещо, което природата е създала срещу човека. Хората се нуждаят от холестерол, от него се синтезират много хормони, той също така създава клетъчни мембрани, той е необходим за хората! Но когато има твърде много от него, от лошия холестерол с ниска плътност – LDL холестерол – тогава имаме проблем.“

Той също така разяснява как се повишават нивата на триглицеридите.

„Ако имате триглицериди, не сте яли свинско месо, яли сте плодове, много хляб, тестени изделия, рафинирано брашно, това е проблемът“, подчертава той.

Как да прочистим най-ефективно черния дроб и тялото си?

Всичко започва с правилното хранене! Редовният начин на живот и приемът на достатъчно вода са от съществено значение. Черният дроб има нужда от много вода – това е решаващо! Трябва да консумираме балансирани количества фибри – както разтворими, така и неразтворими. Нужно е да включим в менюто си продукти, които черният дроб предпочита – например горчиви храни като червена боровинка, глухарче, корен от репей и други. Д-р Ненадич съветва да ограничим всички въглехидрати и изкуствени захари, за да държим под контрол нивата на холестерола и триглицеридите.

Той препоръчва да се включват в храната си продукти, богати на полезни мазнини – като домашна свинска мас, зехтин, студено пресовани растителни масла, а също и храни с високо съдържание на холин – бекон, яйца, сьомга, скумрия и други. Черният дроб не може да бъде прочистен чрез плодови сокове, особено когато са купени от магазина. Твърди се, че тези напитки съдържат фруктоза, която е най-опасна за напълняването. Фруктозата придава сладост, но също така допринася за натрупването на мазнини, а това увеличава нивата на триглицериди и холестерол.

Той изрично отбелязва, че тази фруктоза не е идентична с тази, която се съдържа в плодовете.

Производителите я наричат плодова захар, но макар структурата ѝ да е една и съща, фруктозата в промишлените продукти всъщност се получава от царевица (т.нар. глюкозо-фруктозен сироп), а не от истински плодове.

В крайна сметка, хранителният режим и правилният подбор на продукти имат огромно значение за здравето на черния дроб. Добре е да знаем какво слагаме на трапезата си и как то се отразява на тялото ни.

Обобщавайки, правилната информация и осъзнатият избор остават ключови за поддържането на здрав черен дроб. Това са важни акценти, които всеки може да приложи в ежедневието си.

Telling Admin